กระดูกหมูทอด(แต่ไม่ทอดอีกแล้ว)กระเทียมพริกไทย

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย urai ay, 10 มิถุนายน 2012.

  1. urai ay

    urai ay เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    24 กันยายน 2009
    โพสต์:
    6,670
    ค่าพลัง:
    +13,551
    ยกเมนูมาไว้หน้า2 พร้อมเพลงใหม่ อิอิอิ

    เมนูนี้ ค้างมาจากเมนูที่แล้ว [/SIZE]
    หมูกรอบ(กรอบโดยไม่ต้องทอด)
    คิดว่าเป็นเมนูง่ายๆเลยว่าจะไม่ลง
    แต่คุณกบ(Kob)ท้วงมาเลยต้องถ่ายทำใหม่อีกรอบ ^__^
    เอร่อออ ไม่รู้จะเอาไปลงที่ห้องไหนลงห้องนี้แล้วกัน
    [​IMG]

    รูปใหญ่ได้ใจ

    กระดูกหมู(อบ)ทอดกระเทียมพริกไทย [​IMG]
    เครื่องปรุง [​IMG] [​IMG]
    กระดูกหมู 1/2กก.
    น้ำมันหอย3ช้อนโต๊ะ
    ซีอิ้วขาวช้อน1ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลนิดหน่อย(ไม่ใส่ก็ได้)
    รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก
    วิธีทำ [​IMG] [​IMG]
    กระดูกหมูล้างสะอาด หมักด้วยน้ำมันหอยซีอิ้วขาวน้ำตาล หมักอย่างน้อย1ชั่วโมง
    หรือหมักใส่ตู้เย็นไว้1คืนจะเข้าเนื้อดี
    [​IMG]
    นำกระดูกหมูเรียงใส่ถาดเข้าเตาอบ ใช้ไฟ220C(สำหรับเครื่องอบขนาดกลาง) อบ15นาที
    [​IMG]
    นำออกมากลับด้านอบต่ออีก10นาที
    [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG]
    เสร็จแล้วจะเห็นน้ำมันที่ได้จากกระดูกหมู ใช้น้ำมันนี้ไปผัดรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้หอม
    เทกระดูกหมูลงผัดให้เข้ากันเป้นอันเสร็จ
    จะได้กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไทยแบบไม่ต้องทอด
    ไม่ใช้น้ำมัน(เพราะน้ำมันที่ได้มาจากกระดูกหมูเอง)<!-- google_ad_section_end -->


    [MUSIC]http://palungjit.org/attachments/a.2255329/[/MUSIC]
     
  2. sweetrosie

    sweetrosie เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    27 สิงหาคม 2008
    โพสต์:
    460
    ค่าพลัง:
    +977
    ของโปรดมากๆ เลยค่า
     

แชร์หน้านี้

Loading...