หม้อร้อนซีฟู้ด น้ำจิ้มหลายรส

<table bgcolor="#ffffff" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody> <tr align="left" valign="top"> <td class="t_content" align="left">หม้อร้อนซีฟู้ด น้ำจิ้มหลายรส <!--Recipe score -->
<!--Cooking Class --><!--Recipe Description--> <!--Recipe Ingredient--><!--Ingredient name --> หม้อร้อนซีฟู้ด
<!--Ingredient mixer-->ส่วนผสม (1)
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผักกาดดองชนิดเค็ม (เกี่ยมฉ่ายไม่มีใบ) หั่นฝอย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">บ๊วยเค็ม </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2-3 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ลูก </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ขึ้นฉ่าย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ต้น </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผักชีทั้งต้นรวมรากด้วย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2-3 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ต้น </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำเปล่าประมาณ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">3 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td></tr></tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
ต้มผักกาดดองกับบ๊วยให้ออกรสสักครู่ แล้วจึงใส่ขึ้นฉ่ายและผักชี
<!--Ingredien tip --></td></tr></tbody></table>
<!-- End Article Content --><!-- added --> <table bgcolor="#ffffff" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody> <tr align="left" valign="top"> <td class="t_content" align="left"><!--Ingredient name --> -หม้อร้อน

<!--Ingredient mixer-->ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ปลาจาระเม็ด </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ตัว </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เนื้อปลาเก๋าหรือปลากระพง </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">300 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กรัม </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กุ้ง ปลาหมึก จำนวนพอเหมาะ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผักต่างๆ เช่น ตังโอ๋ ปวยเล้ง ผักกาดขาว เห็ดสดตามชอบ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td></tr></tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
ลวกเนื้อปลา ซีฟู้ด ผัก ในน้ำซุปร้อนๆ รับประทานกับน้ำจิ้มรสต่างๆ ตามชอบ
<!--Ingredien tip -->
<table bgcolor="#f54606" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody> <tr> <td bgcolor="#ffffff">น้ำซุปผักกาดดองนี้เข้ากันกับปลาจาระเม็ดโดยไม่ต้องใส่ผักใดๆ กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว แต่ถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยว เค็มของน้ำซุปให้ใช้น้ำซุปผักกับซีฟู้ดและผักอื่นๆ แทนได้ </td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>
<table bgcolor="#ffffff" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody> <tr align="left" valign="top"> <td class="t_content" align="left"><!--Ingredient name --> -น้ำจิ้มผักชี

<!--Ingredient mixer-->ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผักชีสับละเอียด </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กระเทียมสับ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ซีอิ้วขาว </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำส้มสายชู </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำตาลทราย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำมะนาว </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำมันงา </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนชา </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำร้อน </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr></tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
ละลายน้ำตาลทรายกับน้ำร้อน ใส่น้ำส้มสายชูและส่วนผสมอื่นๆ คนให้เข้ากัน ชิมรส
<!--Ingredien tip --></td></tr></tbody></table>
<table bgcolor="#ffffff" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody> <tr align="left" valign="top"> <td class="t_content" align="left"><!--Ingredient name --> -น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้

<!--Ingredient mixer-->ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เต้าหู้ยี้สีแดงบดหยาบ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">4 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กระเทียมสับ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1-2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำตาลทราย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">4 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">4 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">พริกขี้หนูบดสับหยาบ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำอุ่นเล็กน้อย (ตามชอบ) </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td></tr></tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
บดเต้าหู้ยี้กับน้ำตาลทรายให้พอเข้ากัน แล้วจึงใส่กระเทียมพริกขี้หนู เติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวทีละน้อย คนจนเข้ากันถ้าข้นเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย
<!--Ingredien tip --></td></tr></tbody></table>
<table bgcolor="#ffffff" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody> <tr align="left" valign="top"> <td class="t_content" align="left"><!--Ingredient name --> -น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

<!--Ingredient mixer-->ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เต้าเจี้ยว </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">5 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำตาลทราย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กระเทียมบุบสับ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">พริกขี้หนูบุบสับ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td></tr></tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
บดเต้าเจี้ยวกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว กระเทียม พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน ชิมรส
<!--Ingredien tip --></td></tr></tbody></table>
<!-- ended -->

 

ทำค่อนข้างยุ่งยากมาก ๆ เลย