บัวลอยรูปหัวใจ แทนความรักหอมหวาน

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย paang, 12 กุมภาพันธ์ 2007.

  1. paang

    paang เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    28 เมษายน 2005
    โพสต์:
    9,492
    กระทู้เรื่องเด่น:
    1
    ค่าพลัง:
    +34,328
    [​IMG]
    </O:p
    คนส่วนใหญ่จะคิดว่าเทศกาลวาเลนไทน์ จะนิยมให้ของขวัญของฝากกัน แต่ก็อย่าลืมมองข้ามในเรื่องของสุขภาพ อาหารก็เป็นของขวัญอย่างหนึ่งที่สามารถทำให้คนที่คุณรักประทับใจได้เหมือนกัน ไม่ว่าจะทำอาหารทำรับประทานเองที่บ้าน หรือออกไปดินเนอร์นอกบ้านเพื่อปรับเปลี่ยนบรรยากาศให้ความรักของคุณนั้นดูมีสีสันมากยิ่งขึ้น
    <O:p
    ลองชวนคนรักของคุณมารับประทานอาหารฝีมือคุณซิ รับรองว่าเค้าจะประทับใจไม่รู้ลืมแน่ ในช่วงขณะนั้นรสชาติของอาหารไม่มีบทบาทสักเท่าไรหรอก แต่ความตั้งใจของคุณซิเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ที่เราจะได้รับประทานอาหารร่วมกัน พูดคุยกัน เพื่อเพิ่มสีสันและบรรยากาศ อาจจะรับประทานกันได้แสงเทียน พร้อมกับรูปแบบอาหารที่น่ารับประทาน เช่นอาหารพวกสลัด สเต็ก ขนมหวานที่มีสีสันสวยงานต่างๆ เป็นต้น แต่งเติมความสุข ความรัก ให้เห็นภายในจาน จัดให้มีความเก๋และสื่อความหมายของความรักความห่วงใยได้
    <O:p
    อาหารอีกอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่นำมาแนะนำให้ทำ แล้วมอบให้กับคนที่คุณรักรับประทาน นั่นก็คือบัวลอยน้ำกะทิ นี่ก็เป็นขนมหวานอีกอย่างหนึ่งซึ่งก็บ่งบอกได้แล้วว่า มีความรักหอมหวานมอบให้แก่กัน จากแป้งบัวลอยลูกกลมๆ ทั่วไปก็ลองเปลี่ยนมาทำเป็นรูปหัวใจก็จะทำให้มีความหมายมากยิ่งขึ้น
    <O:p
    ส่วนผสม
    <O:p
    แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย<O:p</O:p
    แป้งมันสำปะหลัง 2 &frac12; ช้อนโต๊ะ<O:p</O:p
    น้ำเปล่า 1 &frac12; ถ้วย<O:p</O:p
    หัวกะทิคั้นสด 3 ถ้วย<O:p</O:p
    น้ำตาลทราย 2 ถ้วย<O:p</O:p
    มะพร้าวน้ำหอมหั่นชิ้นเล็ก &frac34; ถ้วย<O:p</O:p
    <O:p

    วิธีทำ
    <O:p
    [​IMG]ผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งมันสำปะหลังเข้าด้วยกัน เพื่อเพิ่มสีสันอาจจะใส่สีผสมอาหารที่สกัดจากธรรมชาติ เพื่อความสวยงาม นวดจนเข้ากัน
    <O:p
    [​IMG]น้ำแป้ง 1 ใน 4 ส่วน มาปั้นเป็นก้อนเล็กกดให้แบน ต้มในน้ำเดือดจัดให้สุก ตักขึ้น และนวดรวมกับแป้งที่เหลือให้เนียน พักแป้งไว้ 15 นาที
    <O:p
    [​IMG]ปั้นแป้งเป็นรูปหัวใจเล็กๆ หรือขนดพอคำ ต้มในน้ำเดือดจนสุก จะลอยขึ้น ตักใส่ถ้วย
    <O:p
    [​IMG]เคี่ยวน้ำตาลทรายจนข้นไม่ต้องให้เหนียวมาก ใส่ใบเตยลงไปเล็กน้อยเพื่อความหอม
    <O:p
    [​IMG]ตักบัวลอยใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ราดน้ำกระทิ น้ำเชื่อม ใส่มะพร้าวลงไป แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

    <O:p
    แค่นี้ก็รับรองได้ว่าเค้าต้องประทับใจแน่นอน กับความตั้งใจของคุณ หวังว่าวาเลนไทน์นี้เมนูบัวลอยน้ำกะทิคงจะเสริมความรักให้กับคุณได้
    <O:p</O:p
    <O:p

    <O:p[​IMG]</O:p
    <O:p</O:p
    ที่มา www.thaihealth.or.th
     
  2. naf06

    naf06 เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    8 สิงหาคม 2006
    โพสต์:
    577
    ค่าพลัง:
    +2,227
    (verygood)
     
  3. tassumalee

    tassumalee เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    23 กุมภาพันธ์ 2013
    โพสต์:
    1,579
    ค่าพลัง:
    +8,825
    จะลองนำไปทำดูนะคะ คงจะน่าทานทีเดียวเป็นรูปหัวใจ ยิ่งมีหลายๆสีด้วย
    :cool::cool::cool::cool::cool::cool:


    เปลี่ยนรูปแบบบ้างก็คงดี ขอบคุณค่ะที่ มาบอก:cool::cool::cool:
     

แชร์หน้านี้

Loading...