บุญยังมีจขกท.หวิดได้ฆ่าปลาหมอในงานแต่ง

ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่า กระทู้นี้ไม่ได้มาประจานกันหรือโจมตีกัน แต่ต้องการมาให้วิทยาทานเท่านั้น หากท่านที่อ่านจบแล้วกระทบกับการใช้ชีวิตของท่าน ก็แจ้งลบกระทู้ได้
เมื่อหลายวันที่ผ่านมา จขกท.ได้นำดอกไม้ที่สวนหลังบ้านไปถวาย สักการะพระพุทธรูปที่วัดแห่งหนึ่ง แล้วก็เดินทางไปที่บ้านงานแต่ง ซึ่งเป็นวันรวมงาน จขกท.จะใช้เวลาอยู่ที่บ้านงานราวๆ1ชั่วโมง จขกท.ได้ช่วยนำเปลือกมะพร้าวไปทิ้ง ใกล้ๆที่เขาต้มข้าวต้มมัด
ไว้แจกเครือญาติ ที่มาร่วมงานในวันรุ่งขึ้น และก็เหมือนมีอะไรดลใจให้จขกท.รีบเอาตะกร้าไปไว้ด้านหลังครัว เพื่อให้แม่ครัวเอาไว้ใส่ขยะ(สงสัยพญามาร) และก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ เพราะแม่ครัวมือใหม่ เอาเกลือมาฆ่าปลาหมอตัวใหญ่จำนวน1ถุงไม่ตาย จึงได้ขอร้องคนปอกเปลือกมะพร้าวที่เดินออกก่อนจขกท.ไปช่วงตัวเดียวเท่านั้น แม่ครัวมือใหม่ได้ขอให้เขาช่วยฆ่าปลาหมอทั้งหมดโดยเร็ว เพื่อรีบทำอาหาร ทำให้จขกท.หวุดหวิดไปจริงๆ จขกท.คิดในใจว่า บุญเรายังมี เพิ่งออกจากวัดมาหยกๆ เกือบได้ทำบาป เพราะถึงยังไงจขกท.คงต้องปฏิเสธไว้ก่อน ในการฆ่าสัตว์จำนวนมากๆเช่นนี้

วิธีการฆ่านั้น ค่อนข้างทรมาน แต่เป็นเรื่องปกติของชาวบ้าน ปลาตัวหนึ่งจะถูกทุบหัว3ครั้ง และคนฆ่าก็จะต้องรีบจับปลาที่กระโดดหนี เวลาที่ถูกทุบอีก หากไม่ระวังก็อาจถูกครีบปลาที่แหลมคมนั้นปักมือได้
เมื่อจขกท.กลับจากบ้านงาน ก็ได้มีผู้รู้ แนะนำจขกท.ว่า ฆ่าแบบนี้ปลาไม่สวย เคยเห็นพวกแม่ค้า ใช้วิธี น็อคด้วยน้ำแข็ง ง่ายสะดวกกว่ากันมาก จำเอาไว้หาก ผ่านไปเจออีก จะได้ไม่ทรมานสัตว์มาก
สวัสดี

 

พ่อครัวหรือเชฟเวลาจะนำสัตว์น้ำหรือครึ่งบกครึ่งน้ำ (กุ้งมังกรหรือลอบส์เตอร์ ปูต่างๆ กั้ง ฯลฯ) มาทำอาหารจะแช่ในช่องแช่เย็นเพื่อให้สัตว์ค่อยๆหลับจนสลบไป จากนั้นก็เอามาผ่าตามแต่วิธีสำหรับสัตว์นั้นๆ ดูในรายการมาสเตอร์เชฟออสเตรเลียทุกปี น่าสงสารจัง แต่เค้าก็ทำเพร่ะเป็นอาชีพเค้า เทคนิคนี้ทำให้สัตว์ไม่ทรมานมากเค้าว่างั้น

 

งานแต่งงานสมัยนี้ถึงแม้ว่าจะเป็นตามบ้านนอกชนบท แต่ชาวบ้านก็นิยมจ้างโต๊ะจีนกันแล้วนะครับ เพราะถึงแม้ว่าชาวบ้านจะมาช่วยงานกันเองยังไงซะคนมางานก็ต้องใส่ซองให้อยู่แล้ว ไม่ต้องเจอปัญหาแบบนี้ด้วยนะ คนมาช่วยงานอย่าง จขกท.ก็ต้องคอยระแวงระวังตามไปด้วย การมาช่วยงานกันแบบนี้อาจเป็นงานแต่งแบบเล็กๆ มีแขกเหรื่อไม่มากเท่าไหร่ แต่ก็ถือว่าเป็นเสน่ห์ของงานไปอีกแบบ ได้น้ำใจ ได้ความสามัคคี

เอ่อ! แต่ปลาหมอในรูปดูน่ากินจังครับ เอาไปแกงคงแซ่บน่าดู หรือจะเผาย่างเกลือกินกับน้ำจิ้มรสเด็ดก็เวิร์ค ส่วนข้าวต้มมัดก็ดูท่าจะอร่อย อยากไปงานด้วยจัง(ไปกิน)