วิธีทำน้ำหมักสูตรพ่อและสูตรแม่ ปลอดสารเคมี

ได้ดูรายการช่อง Thai PBS แล้วเจอรายการนี้เข้า
เป็นรายการที่แปลกแต่มีประโยชน์มากครับ
อย่างตอนที่นำมาให้ดูนี้สามารถนำไปทำใช้ได้นะครับ
ปลอดสารพิษ ปลอดภัย ประหยัดค่าปุ๋ย ไร้สารเคมี​

<object width="640" height="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/GiPoH1zaMQo?hl=;autoplay=1&amp;version=3"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/GiPoH1zaMQo?hl=;autoplay=1&amp;version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="480" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object>​

 

สูตรน้ำพ่อ
ประโยชน์ : ช่วยบำรุง ปลายราก, โคน, ลำต้น, กิ่งก้าน, ใบ

วัตถุดิบ
1. ...ต้นกล้วย 1 ต้น
(เลือกต้นกล้วยที่มีประมาณ 4-5 ใบ เพราะจะมีสารบำรุงจุลินทรีย์เข้<WBR>มข้น ถ้ามากกว่านั้นสารตัวนี้จะค่อยๆ<WBR>เจือจาง โดยเลือกใช้แต่ด้านใน หยวกกล้วย)
2. ผักบุ้งจีน 3 กิโลกรัม
3. ผักตำลึง 3 กิโลกรัม
4. น้ำเปล่า 10 ลิตร
5. กากน้ำตาล 10 กิโลกรัม

วิธีการทำ
1. นำต้นกล้วยที่ตัดใบแล้ว มาลอกกาบด้านนอกออก ล้างให้สะอาด จากนั้นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำใบตำลึง, ผักบุ้งจีน มาซอยให้ละเอียด
3. จากนั้นนำต้นกล้วย, ใบตำลึง, ผักบุ้งจีนที่ซอยแล้ว มาเทรวมกันในถังคลุก
4. คนกากน้ำตาลให้ยืดตัว ผสมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย จากนั้นเทลงผสมในถังคลุก
5. คลุกเคล้าผักต่างๆให้เข้ากับกาก<WBR>น้ำตาล ตัวกากน้ำตาลนั้นจะทำหน้าที่เป็<WBR>นตัวประสานทำให้เกิดจุลินทรีย์
6. จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้เทลงไปใน<WBR>ถังหมัก เทน้ำเปล่าลงไปผสม
7. หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 วัน หมั่นเปิดดูทุกๆ 7 วัน เอาไม้คนให้ด้านบนสลับลงไปด้านล<WBR>่าง แต่ไม่ควรเปิดถังหมักเกินครั้งล<WBR>ะ 3 นาที เพราะจะทำให้จุลินทรีย์หยุดการเ<WBR>จริญเติบโตได้

 

สูตรน้ำแม่
ประโยชน์ : ช่วยเร่งดอก, บำรุงผล ทำให้โตงาม ได้ผลเร็ว

วัตถุดิบ
1.... ฟักทอง 3 กิโลกรัม
2. มะละสุก 3 กิโลกรัม
3. กล้วยน้ำว้สุก 3 กิโลกรัม
4. น้ำเปล่า 10 ลิตร
5. กากน้ำตาล 10 กิโลกรัม
*ถ้าไม่สามารถหาผลไม้ได้ครบตามน<WBR>ี้ สามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นที่มีรสห<WBR>วานแทนกันได้ แต่ห้ามขาดกล้วยน้ำว้าเด็ดขาด เพราะจะทำให้น้ำหมักนั้นมีคุณภา<WBR>พดี

วิธีการทำ
1. หั่นฟักทอง, มะละกอสุก, กล้วยน้ำว้าสุก เป็นชิ้นเล็กๆ
2. เทผลไม้ที่หั่นไว้แล้วรวมกันในถ<WBR>ังคลุก ผสมกากน้ำตาลลงไป
3. คลุกเคล้าผลไม้ให้เข้ากับกากน้ำ<WBR>ตาล เทลงไปในถังหมัก
4. จากนั้นเทน้ำเปล่าลงไปผสมในถังห<WBR>มัก ทิ้งไว้ประมาณ 20 วัน โดยหมั่นเปิดดูทุกๆ 7 วัน เอาไม้คนสลับด้านบนลงด้านล่าง แต่ไม่ควรเปิดถังหมักเกินครั้งล<WBR>ะ 3 นาที เพราะจะทำให้จุลินทรีย์หยุดการเ<WBR>จริญเติบโตได้

 

สูตรหัวเชื้อน้ำหมักชีวภาพก่อนน<WBR>ำไปใช้งาน

วัตถุดิบ
1. น้ำหมักชีวภาพ “สูตรน้ำพ่อ”... ½ ลิตร
2. น้ำหมักชีวภาพ “สูตรน้ำแม่” ½ ลิตร
3. ไข่ไก่ 5 ฟอง
4. นมเปรี้ยว 6 ขวดเล็ก
5. นมจืด 200 มิลลิลิตร
6. น้ำส้มควันไม้ 200 ซีซี (น้ำที่ได้จากกระบวนการเผากิ่งไ<WBR>ม้ไว้ทำฟืน)
7. น้ำเปล่า 100 ลิตร

วิธีการทำ
1. ตอกไข่ไก่ลงไปในถังผสม นำไม้ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน
2. จากนั้นเทนมจืดลงไปผสมในไข่ไก่ ตามด้วยนมเปรี้ยว, น้ำหมักสูตรน้ำพ่อ, น้ำหมักสูตรน้ำแม่ ลงไปผสมให้เข้ากัน
3. เทน้ำส้มควันไม้ลงไปผสม จากนั้นเทลงไปในถัง
4. เติมน้ำลงไปผสมให้หัวเชื้อเจือจ<WBR>าง นำน้ำหมักที่ได้ไปใช้งานได้

 

ขอขอบคุณข้อมูลจากรายการภัตตาคารบ้านทุ่งครับ

 

ได้ดูเหมือนกันครับ ขอขอบคุณรายการมาด้วยครับ

 

ผมพึ่งเคยดูครั้งแรกครับสำหรับรายการนี้
ดูแล้วต้องบอกครับว่าเป็นรายการที่เนื้อหาเป็นประโยชน์มากครับ

 

ขอขอบคุณคะสำหรับข้อมูลดี ๆ

 

ลองเอาไปใช้ดูครับ น่าจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการใช้ปุ๋ยและเพิ่มผลกำไรในการปลูกได้ครับ

 

ผมสนใจมากๆๆๆ เคยพยายามทำด้วยแอปเ้ปิ้ลและแบล็คเบอรี่เพราะอยู่ต่างป ท.แต่มันออกมาเหมือนน้ำขึ้นรา เลยเททิ้งหมด ..สงสัยวัตถุดิบไม่ตรง..

 

น่าสนใจนะคะ
แต่ว่าไม่เคยทำเลยค่ะ

 

สูตรที่หมักอยู่ ผลไม้หรือของที่จะหมัก 3กก.น้ำตาลเเดงที่เรียกน้ำตาลอ้อย 1กก.น้ำเปล่า5กก. สูตรเดียวกับป้าเช็ง ที่หมักไว้หลายอย่าง ปีกว่าๆแล้ว
กินแล้วรู้สึกว่าแข็งแรงดีคะ

 

โอ้ ขอบคุณคุณ areekit มากๆ..จะลองใหม่ขอรับ หวังว่าจะไม่ต้องเททิ้งอีก ..อนุโมทนาท่าน Amata ด้วยขอรับ..

 

ค่ะ หลังจากที่หมักแล้วประมาณ3เดือนหรือนานหน่อย6_7เดือน
นำมาขยายโดยสูตรเดิมแต่เปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งแทน
คือน้ำที่หมักใด้3กกน้ำผึ้ง1กกน้ำเปล่า5กกหมักไว้ตามที่คุณต้องการ
ทำให้คุณใด้น้ำหมักเพื่มขึ้น