อยากทราบหลักที่ถูกต้องของการทานมังสวิรัตค่ะ (ใครทราบช่วยตอบด้วยนะคะ)

คืออยากทานมังสวิรัตค่ะ แต่ไม่ทราบว่าหลักของการทานมังสวิรัตที่ถูกต้องคืออะไร เป็นต้นว่า ใช้น้ำปลาได้มั้ย ใช้คนอร์ก้อนได้หรือปล่าว อะไรทำนองนี้
ใครทราบช่วยตอบด้วยนะคะ

 

มังสวิรัต ห้ามอะไรที่เป็น เนื้อสัตว์ หรือมาจากสัตว์ และสิ่งมีชีวิตทุกชนิดครับ ว่ากันโดยรวม( ชะนั้นน้ำปลา กับคนอร์ใช้ไม่ได้ครับ ) แต่ ถ้าเป็น พวกเครื่องเทศต่างๆ กินได้ครับ กระเทียม ต้นหอม ฯลฯ อะไรพวกนี้กินได้ครับ ซึ่งต่างจากเจที่ยกเว้นเครื่องเทศและผักมีกลิ่นบางชนิด

แต่มังสวิรัต ก็มีข้อยกเว้นนะครับ ถ้าเป็นสำหรับเด็ก ที่ร่างกายต้องการความเจริญเติบโต อนุโลม ให้ ทาน ไข่ นม และปลา ได้บ้างนิดหน่อยครับ

ขออนุโททนาในการตั้งใจ ครั้งนี้ด้วยครับ

 

ขอแนะนำว่าไม่ควรกินไข่จ่ะ

 

แล้วน้ำมันหอยอ่าครับ

 

อ้าว...ไข่ก็ไม่ได้เหรอคะ

 

อยากทราบหลักที่ถูกต้องของการทานมังสวิรัติ

มังสวิรัติ หมายถึง การงดเว้นเนื้อสัตว์ (มังสะ หมายถึง เนื้อสัตว์ วิรัติ หมายถึงการยกเว้น)

แบ่งออกเป็น ๓ ประเภทค่ะ
๑. รับประทานแต่ผัก ไม่ทานนมจากสัตว์ ไม่ทานไข่
๒. รับประทานผัก และนมจากสัตว์ ไม่ทานไข่
๓. รับประทานทั้งผัก นม และไข่

รับประทานผักทุกชนิดได้ หัวหอม หัวกระเทียม ผักกลิ่นฉุนรับประทานได้หมดค่ะ (ต่างจากอาหารเจ ที่ห้ามรับประทานผักที่มีกลิ่นฉุน ห้ามรับประทานไข่)
ส่วนน้ำมันหอยทำจากสัตว์จะไม่รับประทาน การที่คนกินเจรับประทานน้ำมันหอย ก็มีตำนานเล่าว่า ครั้งหนึ่งเมื่อพระถังซำจั๋ง เดินทางไปอัญเชิญพระคัมภีร์กับเฮ้งเจีย ไม่มีอาหาร เฮ้งเจียก็อธิษฐานจิต ให้ตัวเองโยนไม้กระบองไป ถูกสิ่งใดก็ถือว่าเป็นอาหารเจ ก็ไปโดนหอยเข้า จึงถือว่าหอยเป็นของเจ (ฟังเขาเล่ามา ไม่แน่ใจว่าถูกหรือไม่นะคะ)
การรับประทานอาหารมังสวิรัติ ควรเลือกตามความเหมาะสมว่าจะอยู่ในประเภทไหน หากเคร่งครัดก็ควรอยู่ในประเภทที่ ๑ หรือ ๒ หากกลัวขาดสารอหารก็ควรเลือกประเภทที่ ๓ ค่ะ
วิธีรับประทานก็ควร รับประทานข้าวกล้องงาคั่ว ธัญพืชถั่วที่หลากหลาย
ใช้เห็ดทุกชนิด ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่วต่าง ๆ แทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์
รับประทานผักผลไม้มาก ๆ กล้วยน้ำว้า มีคุณค่าทางอาหารสูงประโยชน์สูงประหยัดสุด
รับประทานแล้วสุขภาพแข็งแรง ลดการเบียดเบียน ทำให้สรรพชีวิตอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุข
ตัวผู้แนะนำรับประทานมา ๒๓ ปีแล้วค่ะ แข็งแรงไม่เป็นอะไร ตรวจสุขภาพทุกปี ไม่ขาดอาหาร เลือดไม่จางรับรองค่ะ
หากใครคิดจะรับประทานก็ขออนุโมทนาบุญด้วยค่ะ "การไม่เบียดเบียนกันเป็นสุขในโลก" หรือไม่รับประทานอาทิตย์ละหนึ่งวันที่ตรงกับวันเกิด หรือวันพระก็เป็นกุศล ลองทำดูนะคะ

 

ขอบคุณมากค่ะ.....คุณธรรมทิพย์

 

ขอบคุนมากเรยน่ะคับ ตอนนี้ตัวผมก้อเริ่มจะกินเจวันพระแล้วน่ะครับ
เด่วจะขยับขยาย ไปกินเจวันเกิดมั้ง อิอิอิ

 

ขออนุโมทนาด้วยครับ..

อยากให้ทุกคนเลิกทานเนื้อสัตว์กันเยอะๆ จะได้ไม่มีแรงเวรแรงกรรมตามพยาบาท

 

อนุโมทนากับทุก ๆ ท่านค่ะ "การไม่เบียดเบียนกันเป็นสุขในโลก"
การเอาชนะใจตัวเองได้ย่อมประเสริฐที่สุด การปฏิบัติธรรมเริ่มต้นก็อยู่ที่การกิน
การนอน การสังวรศึล การสำรวมวาจานี่แหละค่ะ

 

ถ้าใครไม่ทานเนื้อสัตว์ได้ก็เป็นสิ่งที่ดี มีเจตนางดเว้นจากการเบียดเบียนสิ่งมีชีวิตต่างๆย่อมเป็นกุศลเจตนา ขออนุโมทนาครับ

 

สำหรับผู้ไม่เคยทานมังสวิรัต ผมคิดว่าควรเริ่มจากการทานอาหารทั่วไปโดยลดการทานเนื้อลงเรื่อยๆและเน้นผักผลไม้ให้มากขึ้น โดยเริ่มจาก
งดเนื้อควาย วัว หมู เป็ดไก่ ปลา กุ้ง หอย ลงไปทีละสเต็บ น่าจะดีกว่านะครับ ลิ้นและร่างกายจะได้ปรับตัวไปด้วย ถ้าจู่ๆไปกินมังสวิรัตน์เลยเนี่ย จะกินได้ไม่กี่วันแล้วเกิดอาการเบื่ออาหารมากขึ้น..พวกเครื่องปรุงก็ค่อยๆลดลงไปเช่นกันจริงๆแล้วรสชาติของผักและผลไม้จะอร่อยและล้ำลึกกว่าเนื้อมาก เมื่อทานผักผลไม้เป็นหลักมากขึ้นก็จะเกิดอาการเบื่อเหม็นเนื้อสัตว์ไปเอง...แล้วก็หาแหล่งโปรตีนทดแทนมากินด้วย พวกถั่วต่างๆ งา น้ำเต้าหู้ เต้าหู้ และโปรตีนสำเร็จรูป เนื้อสัตว์เทียม ซึ่งก็ทำมาจากพวกถั่วเหลืองและแป้งนี่แหละครับ..
หรือถ้าหาซื้ออาหารเจได้สะดวกก็ดีไป ทานสัตว์น้อยลงก็ย่อมดีกว่าทานทุกวัน
ลดลงไปทีละน้อยจะไม่ลำบากคับ....

 

ขอถามครับ ถ้าเป็นน้ำเต้าหู้ ที่เอาไปหมักเป็นโยเกิร์ต โดยใช้จำพวกแบคทีเรีย ยีสต์ เห็ดรา จุลินทรีย์เนี่ย จะถือเป็นอาหารเจอยู่มั้ยครับ

 

ไอ้หยา ออกความเห็นยากแท้หนอ
ต้องถามผู้เชี่ยวชาญทางด้านจุลชีวะวิทยาก่อนดีมั๊ยนิ
ว่าจุลชีพเหล่านั้นเป็นสัตว์อ๊ะเป่า คริคริ
ระดับจุลภาคผมไม่ทราบซะด้วยหนอ...
ในอาหารเจมีพวกจุลินทรีย์และเชื้อโรคปนเปื้อนอยู่ด้วยนิ

 

จุลินทรีย์ถือเป็นสิ่งมีชีวิตค่ะ แต่ไม่ทราบว่าถ้าเป็นอาหารที่หมักด้วยจุลินทรีย์จะถือเป็นอาหารเจหรือไม่

 

อนุโมทนาสาธุทั้งหมดทั้งมวลค่ะ

เห็นด้วยกับคุณ ขมิ้นชัน ค่ะ ที่ค่อยๆปรับตัว ลดการทานเนื้อลงไปทีละน้อย นี่ก็งดทานสัตว์ใหญ่อย่าง วัว ควาย ได้สักพักแล้วค่ะ พวกสัตว์ประเภท นก เก้ง กวาง ช้าง ม้า หรืออะไรนี่ ไม่ทานอยู่แล้ว ก็เลยไม่ต้องงด(deejai)

พองดทานได้สักพัก แล้วบางครั้งมาได้ทานด้วยความบังเอิญ (เพราะไม่รู้) นี่จะเหม็นเลย จะรู้ตัวและคายออกมาทันที

ตอนนี้ก็กำลังพยายามกินมังทุกวันพระค่ะ (ถ้าไม่ลืมว่าเป็นวันพระซะก่อน :d) แต่กินประเภทที่ 3 คือ ทานไข่ได้ เพราะแถวนี่ไม่มีอาหารเจ หรือมัง ขาย ต้องทำเอง มันยุ่งยาก ไข่ นี่แหละสะดวกดี

ส่วนคนอร์ ก็ใช้คนอร์ซุปผักแทน น้ำปลาไม่ใช้ ใช้ซีอิ้วขาวเจ ส่วนน้ำมันหอยก็ใช้น้ำมันหอยปลอม (หอยผักค่ะ^-^ ) น่าจะมีขายน๊ะ ลองไปถามร้านเจดูค่ะ

ยินดีในความตั้งใจด้วยค่ะ(f)

 

-----------

เท่าที่ทราบของหมักบางชนิดยกเว้น เช่นเต้าเจี้ยวอันนี้มียีสต์ จุลินทรีย์แน่ๆ เพราะเค้าถือว่าไม่ใช่สัตว์จ้า ไม่งั้นเต้าหู้ยี้ เต้าเจี้ยว เห็ด ก็คงงดแล้วหล่ะ อันนี้ถ้าไม่แน่ใจก็เลี่ยงเสียดีกว่า ในโลกนี้ยังมีของกินอีกมากมาย

การกินเจ กินมังสวิรัติ เน้นที่ใจ เน้นที่ละ ความติดใน รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส เพื่อจะได้ กินเพื่ออยู่ ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน ถ้ายังพยายามปรุงแต่งให้เหมือนอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์ ก็ยังอีกไกลกับเจตนาที่แท้จริง

ก่อนกินให้เพิ่มเติมอีกนิด อหาเรปฏิกูลสัญญา นั่นแหละวิปัสนาญาณตัวจริง

 

กินเจวันละ2มื้อ มื้อเย็นจะกินของเบาๆ กินมาประมาณปีนึงแล้ว รู้สึกดีที่เราไม่ต้องฆ่าสัตว์เพื่อมาเป็นอาหารของเรา และจะรู้สึกทุกข์มากเวลามีคนชวนไปงานเลี้ยงซึ่งก็ไม่สามารถปฏิเสธได้(เจแตก) แต่ก็ไม่รู้ทำงัยเพราะยังต้องเข้าสังคม แค่นี้เพื่อนมันก็จะเลิกคบแล้วอ่ะ

 

.........(เจแตก) แต่ก็ไม่รู้ทำงัยเพราะยังต้องเข้าสังคม แค่นี้เพื่อนมันก็จะเลิกคบแล้วอ่ะ...
ผมขออนุญาตแสดงความเห็นส่วนตัวนะครับว่า....คนเราถ้าไม่คบกัน คิดว่าคงไม่ใช่เพราะอาหารที่ทานไม่เหมือนกันดอกครับ แต่มันอยู่ที่ภูมิจิตต่างกันความคิดเห็นย่อมต่างกัน เพื่อนผมใหม่ๆ ก็โดนตั้งข้อรังเกียจเหมือนกัน..พอนานๆเข้าเพื่อนๆมันก็ชินกันไปเองแหละครับ ตอนนี้ก็สบายใจและไม่ได้กังวลอะไรอีก ผมมองว่าเพื่อนคนนั้นเค้าเก่งจริงๆที่กินเจได้ตลอด จนคนรอบข้างยอมรับนับถือ ส่วนกระผมยังทำมิได้..อิอิ
...สำหรับท่านที่เพิ่งเริ่ม..เราอาจเลือกทานแบบ"เจเขี่ย"หรือ"เจสะดวก"อย่างกระผมก็ได้ครับทำไปตามกำลังที่ทำได้จึงน่าจะเรียกได้ว่าเป็นทางสายกลาง..ทุกอย่างมันเริ่มที่จิตเจตนาและมุมมอง...คิดว่าอ่ะนะ...ขนาด ภาษาเดียวกันประโยคเดียวกันถ้ามันมีความหมายซ้อนความหมาย..คนที่อ่านก็ตีความหมายแตกต่างกันไม่เหมือนกันได้เช่นเดียวกัน....เราทาน ธาตุ ดิน น้ำ ลม ไฟ เพื่อการคงอยู่ได้ของรูปธรรม เคร่งไปก็ดีแต่มันบีบให้เราลำบากมากไปหรือเปล่า...เอาความตั้งใจอย่างเคร่งครัดนั้นไปปฏิบัติธรรมพิจารณาสภาวธรรมเพื่อหาปัญญาวิมุตินำพาจิตให้หลุดพ้นจากสิ่งร้อยรัดทั้งหลายเมื่อได้บุญกุศลก็เผื่อแผ่ให้เจ้ากรรมนายเวรและเจ้าของชีวิตทั้งหลายที่เราได้เบียดเบียนและจ้างวานฆ่า..มากิน คิดว่าน่าจะดีอ่ะนะ..พระสงฆ์ผู้เป็นอริยะสงฆ์บางท่านก็ยังทานเนื้อสัตว์ใช่ไหมล่ะครับ...ทางเดินมีหลายทาง..แต่จุดมุ่งหมายที่เดียวกัน..สงครามยังไม่จบอย่าเพิ่งนับ...ศพนักรบ...โว้....เย่..Rock you!!!...เอ่อ..ผมโพสผิดบอร์ดผิดเว็บรึเป่าเนี่ย...หุหุ

 

-----------------------
(||) สู้ สู้ สู้ ..ยาวไปเรยเพื่อน!!!!!(||)